Pideli Köfte Tarifi Malzemeler: - 1 ara kabile soğan - Köfte dolayı bayatlamış ekmek - 500 gr kıyma - Kimyon - Karabiber - Pul biber - Tuz - 1 adet bomba - Pide - Tereyağı - SalçaHazırlanışı: Soğanımızı başlangıçta rendeliyoruz. Kıymamızla hiç durmadan derince bir şiddetli alıyoruz. Ardındaki eşek şakası ve baharatları ekleyip, salçamızı ve ekmeğimizi ekleyip köftemizi dürüstçe yoğuruyoruz. sonra köftelerimizi değersiz değersiz yaparak fırında ızgara modunda pişiriyoruz. aynı zamanda biraz kapta yağcılık eritiyoruz. Farklı tarafta hem de salçalı sulu pişiriyoruz. Pidelerimizi küçük değersiz doğrayarak onları da fırında ısıtıyoruz. Arkasından balıketi hizmet tabaklarına ilk kez pideleri diziyoruz, netice köfteleri. Fazla dalkavukluk ve salçalı sulu gezdiriyoruz. Pideli köftemiz istekli. Sağlık olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder