Kıymalı Taze Bakla Yemeği

 Üstünde dökülen sarımsaklı yoğurtla hep birden yapılabilecek lezzetli biraz ilkbahar yemeği. Ego yanında bulgur pilavı yaptım. Oysa pilavsız ayrıca yenebilir. Sarımsağın yaklaşık kısminı sarımsaklı yoğurtda başvurmak uygun ayırdım. Kıymalı Pişmemiş Bakla 1/2 kg. Işlenmemiş bakla 1/2 kg. Çiğ sarımsak 1 alışkanlık soğan 200 gr. kıyma 1.5 yiyecek kaşığı salça Zeytinyaği,tuzlu,karabiber,sulu Bakla ve sarımsağı ayıklayıp yıkıyoruz.2-3cm uzunluğunda dogruyoruz. Kıymayı zeytinyağinda kavurmaya başlıyoruz. Kıymanın rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip soğan solana kadar kavuruyoruz. Fazla salçayı ekleyıp kavurmaya devam ediyoruz. Bakla ve sarımsağı ekleyip eksik bir dönem çevirdikten sonuç dostça su içeren ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekledilten sonuç kaynamaya başlayan yemeğin altıni kısıp baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.