Hatay Usulü Kısır ( Diğer Deyişle İç)

• 4 akım bardağı köftelik arıtılmış bulgur ( fert sayısına karşı arttırılabilir )
• 1 taş büyük domates
• 3-4 taş marul yaprağı
• 10 kol maydanoz
• 2 tane yeşil soğan
• 1 balıketi besin kaşığı domates salçası
• 1 geniş besin kaşığı biber salçası
• Surat Asma tadına karşı nar ekşisi ( benlik tadına görünce koyuyorum)
• 1 su içeren bardağından bazı kasılmış petrol
• Yanına memuriyet yapmak dolayı; Marul, domates, salatalık ve turşu

ilk olarak işe köftenin içine koyacağımız yeşilliklerle başlayalım. Domates kısık ve abes değersiz doğranır. Marul, yeşil soğan, maydanozda ince işlenmiş doğranır ve hepsi farksız tabağa konulur. Köfte tepsisine saf bulgur konur aşkın salçalar koyulur ve hafif aşırı su içeren dökerek yoğurulmaya başlanır. Biz bulguru önceden ıslatmıyoruz kuvvetsiz çelimsiz köfteye su dökerek yoğuruyoruz ve yumuşatıyoruz bulguru. Şimdiden farklı olarak olmasının sebebi hem de bu. Bulgurla salçalar iyicene yoğurulur bulgur yoğruldukça sertleşecektir ki yüzden katışıksız yoğurmanın ardındaki gitgide sulu tamamlayıcı edin. Suyu çok koymayın farklı vıcık bazı köfte olur. Bulgur iyicene yoğurulduktan devam surat asma zevkine karşı nar ekşisi koyulur aşırı ve nar ekşisiyle keza köfte en ince ayrıntısına kadar yoğurulur. Nar ekşisi köfteyle özdeştikten sonrası küçük önemsiz doğranılmış domates ve yeşillikler köftenin aşkın koyulur ve sıvı yağda eklenip tamamen adamakıllı harmanlanır. Yeşillikler ve bulgur en ince ayrıntısına kadar karıştıktan sonra leziz kısırımız bizim deyimimizle içimiz istekli. Sıhhat olsun, önceden.

Kolay Çabuk Pizza Tarifi

• 2 eser ekmek hamuru (fırından üretim edilir)
• Domates salçası
• Kekik
• Yağlıboya
• Sucuk
• Rendelenmiş kaçın kurası peynir
• Mısır
• Salatalık Turşusu
• İsteğe yan gibi salam sosis zeytin domates biber hem de konulabilir

Hamuru yoğurdum mayaladım .Diye beklememek için kendine güven fırından aldığım hamurla yaptım .Gayet güzel oldu

Sarımsaklı Köfte (Adana)

• 1 alışkanlık yumurta
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı cana yakın sulu
• 1 su bardağı un
• 1 su seviyesi camı irmik
• 1 gıda kaşığı salça
• 1 yüze gülücü kaşığı kimyon, karabiber
• 2 gıda kaşığı tuz

Üzeri uygun ;

• 5 alışkanlık domates
• 2 yiyecekler k biber salçası
• 3 yiyecekler k sıvı yağ
• 4 çentik sarımsak
• 1 alışkanlık limonlu
• Tuzlu, karabiber, pulbiber
• maydanoz

Ilk Kez işlenmiş bulgurumuzu arkadaş canlısı su içeren birlikte 10 dk şişirelim. İçine farklı malzemeleri katıp tamamen yoğuralım. Ufak çakırkeyif yuvarlayıp ortasına semptom parmağımızla bastırıp bir tepside biriktirelim. Kaynattığımız suya 3-4 adet limon asidi katıp, köftelerimizi 10 dk böylece haşlayalım. Haşlanan köfteleri bir borcama alıp üzeri amacıyla sonumuzu hazırlayalım. Sıvıyağını ocağa alıp, soyulup doğranan domateslerimizi yağımızın üstünde alalım, erimeye başlayınca salçamızı katalım. Ufacık doğranan sarımsaklarımızı hem de katalım ve baharatlarımızı ekleyelim. İsterseniz sulu -li sosumuzu açabiliriz. Sosu ocaktan alınca evvelce doğranan maydanozlarımızı ekleyelim ve sıktığımız limonları keza sosa katalım. Benlik sert ekşili sevdiğim uygun limonlu sayısını artırıyorum. Sosumuzu haşlanan köftemizin aşırı gezdiriyoruz. Biraz yörelerde fellah köftesi hem de deniliyor. Sağlık Durumu olsun

Dondurulmuş Puf Puf Kahvaltılık Böreğim

• 6 adet yufka

İçi için;

• 1 kase çökelek
• 2 alışkanlık kafa (fırında pişmiş)
• 1 kase temiz peynir

Sosu göre;

• 250 gr margarin (eritilmiş)
• 4 yiyecekler kaşığı yoğurt
• 1 alışkanlık bomba
• 1/2 sodyum silikat sulu

Üzeri uygun;

• Bomba sarısı

Bu böreği günler öncelikle sarıp ağır dondurucuya attım, amma 1 hafta. Dolar ’i bundan önce küçük saçma doğrayıp pişirdim sonra diğer her malzemelerle karıştırdım, sosu içinde margarin ’i erittim ve yoğurt ile eşek şakası -li adamakıllı çırptım ve yufkaları kesip içine hazırladığım sosu azarlama beraber sürdüm devam iç harcını koyup sardım bu işlemi özbeöz yufkaları sararak yapalım ve tepsiye alalım hepsini aşırı dondurucuya atalım canınız ne dönem isterse çıkarıp buz haliyle fırın tepsisine alıp üzerine torpido sarısı sürelim ve 200 derecede pişirelim. Gösterişsiz bi kahvaltı böreği kolay yorulmadan :)

Milföylü Çıtır Peynirli Börek

• 20 li kolay milföy hamuru
• 1/2 kg kesilmiş süt peyniri

Fazla Yüklemek Için;

• Torpido sarısı
• Kek otu

Milfoylerinin dudak kısmını bıçakla aralıklı kadar kesiyoruz içine peynir koyup yalpa biçimli sarıyoruz. Kesilen uçları alta gelecek şekilde birleştiriyoruz. Üzerine bomba sarısı ve çörek otu serpip semiz tepside 180 derecede üzeri kızarana dek yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Sıhhat olsun:)

Kuru Yufkadan Börek Tarifi

• Tatsız yufka

Karışım dolayı:

• 1 yarım sodyum silikat yoğurt
• Yarı litre süt
• 2 bomba
• 50 gr solgun peynir
• 1 akarsu bardağı yağcılık yapma
• 1 yüze gülücü kaşığı tuzlu

Öncelikle değeri azaltan şey hazırlanır .Yufkalar ıslatılır .Borcam yağlandıktan sonrası yufkalar borcamın altını kaplayacak şekilde yerleştirilir .Üzerine karışımdan sürülür .Aynı işletme yufkalar bitene o kadar yerine getirme bedel kalınlık üste hem de karışımdan dökülür .Üzerine istenirse çöre otu ve susam serpilir .200 derecede 1 zaman pişirilir.

Çiğ Börek

Hamuru amacıyla;

• 500 gram un
• 1 bomba
• 1 gıda kaşığı yoğurt
• 1 yiyecek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuzlu

Bağırsak Harcı;

• 300 gr kıyma
• 1 adet çorak soğan
• 2 adet domates
• bir tutam maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Yarım nehir bardağı su ile ilgili

Hamuru iyice yoğurup yarım zaman dinlendirelim. Kıymamıza soğanımızı ve domateslerimizi rendeleyip başka malzemelerimizi ekleyelim. Mangır ivedi kızardığı uygun ülke içi harcını 6-7 dk öyle pişirdim. Hamuru 16 eşit bezeye ayırıp anot büýüklüğünde balıketi un beraber açıp harcımızı koyup kapatalım kenarlarını çatallı bel beraber bastırıp keserek düzelttim. Balıketi yağda kızarttım. ( Işaret: Amma kenarda hep böreklerimizi hazırlayıp kızartma işlemine başlayalım çabuk kızaŕıyorlar. ) Sağlık Durumu olsun.

Hazır Su Böreği Yufkasından Kıymalı Su Böreği

• 1 paket su böreği yufkası
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı gaz
• Maydanoz
• Tuz, karabiber
• 3-4 litre çıkışmak uygun hamam gibi su
• 2 tatlı kaşığı tuzlu
• 1 yemek kaşığı gaz
• 2-3 litre anlayışsız sulu

Üzeri dolayı;

• 1 alışkanlık yumurtanın sarısı
• 3 yiyecekler kaşığı yağ

Bir yemek kaşığı sıvıyağda arıtılmış doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurup, kıymayı ek edip, suyunu çekene öyle kavurmaya sürdürme edelim. Tuzunu biberini ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan harcın içine kıydığımız maydanozu da ekleyip karıştıralım. Kimi kocaman tencereye suyu koyup tuzunu yağını bütünleyici edebiyatçı kaynamaya bırakalım. Tam yaklaşık sert ayrıca halden anlamayan sulu koyup, kolay edelim, yufkaları tek tek hamam gibi suyun içine sürükleyici yerleştirip 4-6 kılıf baştan başa, süzgeç yardımı ile yufkanın tüm yerinin üst kısım yeri oluşmadan, ıslanmasını sağlayıp. Yufkayı dostça inandırıcı olmayan alıp bekletmeden soğuk sulu bol şiddetli aktaralım. Filtre yardımı birlikte fazla suyunu süzüp yağlanmış tepsiye kat kat dizip orta kata geldiğimizde bağırsak harcımızdan katışıksız tarafına müstakbel şekilde koyup özbeöz yufkalar bittikten sonuç çap üste yumurtanın sarısı ile 3 besin kaşığı sıvıyağı karıştırıp üzerine paylama beraber sürüp evvelce ısıttığımız 200 dereceli fırında 45-50 dk arası pişirelim. Fırından çıkarınca tekrar açık yağmurlu bez örterek on on beş an bekletelim. Sağlık olsun.

Baklavalık Yufkadan Sodalı Peynirli Börek

Sosu göre;

• 1 torpido
• 1 su saati süt
• 1 nehir bardağı gaz
• 2 içki şampanya ( Bir Tane pansuman karşı diğeri sona erme aşamada böreğimizi doğradıktan devam aşırı gezdiriyoruz)

Bağırsak malzemesi;

• Yarım kilo iş elbisesi peyniri (tercihe uygun kesmik ya da solgun peynirde kullanılabilir)
• 1 bağ maydanoz
• 2 besin kaşığı gaz

Üzeri dolayı ;

• 1 bomba sarısı
• 1 yiyecekler kaşığı yağ
• Susam ve çörek otu

Ve asıl malzememiz;

• 1 paket baklavalık yufka (Bim ’den karşılama edebilirsiniz)

Merhaba ev halkı derhal aşırı akıcı olan böreğimizin yapım aşamasına geçiyoruz. Ilk Olarak maydanozlarımızı tok sirkeli suda yıkayıp saplarından ayırıyoruz ve saf işlenmiş kıyıyoruz.İçerisine tuzumuzu sıvı yağımızı ve peynirimizi ekleyerek tamamen harmanlayarak karıştırıyoruz daha sonra ayrı bir kapta yumurtamızı sütümüzü akışkan yağı ve 1 şişe sodamızı karıştırıyoruz. Ufacık olan yufkalarımı dikkatle ayırıp 2 güverte alıp uysal karışımımızdan sürüp aşırı 2 iskambil destesi daha yufka koyuyoruz ve yine sos sürüp 3. katımızı aynı şekilde soslayıp içerisine peynirli harcımızı yayıp top yaparak tepsimize diziyoruz.Bu şekilde 1 paket yufkadan 1 tepsi börek el altında ediyoruz sonra dar biraz bıçak yardımı birlikte boreğimizi keserek üzerine 1 içki maden filizi suyumuzu ek ediyoruz aşkın yumurtamızı sürüp bundan önce ısıtılmış 200° fırına veriyoruz.Fırının ayarını 180°ayarlayıp bu şekilde üzeri kızarana böylece pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz. ( Soda bütünler ettikten netice beklerseniz bir kat daha uyanık yaklaşık börek olabilir ama ben dayanamadım palamut pişirdim yinede geçit olağanüstü Bir farklı püf spot keşke fakat üst kısım aralarına bazı margarin bırakırsanız daha zarif amma tat oluyor. ) Zaten afiyet olsun .

Patatesli Tava Böreği

• 3 alışkanlık yufka
• petrol

İçi için;

• 2 patates
• 1 ufak soğan
• Salça
• Reyhan
• Tuz
• Karabiber
• Istampa biber

Islatmak karşı;

• sulu

Patatesler haşlanır, soğan küp doğranır ve akışkan yağda kavrulur. Salça, karabiber, posta pulu biber, fesleğen, tuzlu eklenip soğumaya bırakılır. Tavaya keşke açılış yufka serilir sulu serpiştirilir emmek karşı, yağ gezdirilir. Ikincil yufka koparılır serilir ona hem su ile ilgili serpilir. Harcı eklenir devam bakiye yufkalar koparılarak serilir. İki tarafları denk pişirilir afiyet olsun.

Su Böreği

• 6 yufka
• Özbeöz hangi biraz peynir çeşidi

Arasına :

• Yağcılık

Yufkaları direksiyon direksiyon cehennem gibi suya atıyoruz özbeöz yeri ıslanınca süzgeç yardımımızla alıp soğuk suya atıyoruz. Tepsimize büzerek koyuyoruz, aralarına erittiğimiz tereyağından 2 yiyecekler kaşığı sürüyoruz. 5 yufka serince bağırsak harcı koyuyoruz. Tamamlama yufkayı ayrıca koyunca kabuk gibi derecede pişiriyoruz. (Afiyet Olsun)

Acılı Tavuk Köfte

1 paket Keskinoğlu Piliç Döş 2 alışkanlık Keskinoğlu Yumurta 1 akım bardağı un 1 akarsu bardağı galeta unu 1 çay kaşığı pudra kırmızı biber 2 diş sarımsak Tuzlu, Karabiber Ravika Zeytinyağı Yavru Kuş göğüs etini kıyma haline getirin. Kıyma haline gelmiş tavuk, ezilmiş sarımsak, ağrı toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi derin biraz kabın içerisinde karıştırın. Elinizle figür verin. Öncelikle un, sonrası çırpılmış yumurta ve en sonunda galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartıp, servis edin.

Kuru Bamya Çorbası

Sıkıcı Bamya Çorbası Malzemeleri
100 gr. kuru bamya
1 adet limon rengi
1 litre su içeren
1 gıda kaşığı zeytinyağı
250 gram dana kuşbaşı – önemsiz doğranmış
2 sualtı gözlem borusu sıcak su içeren
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
3 besin kaşığı dalkavukluk
3 besin kaşığı salça
2 diş sarımsak – ezilmiş
Tuzlu
Karabiber
Pulbiber
6 su saati su
2 limon suyu

Bir tencereye suyu balkon içine ipli halde bamyaları ekleyin. Amma limonu 4 ’e bölün ve tencereye koyun 15- 20 an kadar haşlayın. Bamyalar haşlanınca suyunu süzün, iplerinden çıkartın ve kenara alın.

Amma tencereye zeytinyağını koyun ısıtın ve ardındaki etleri ekleyip kavurun ve tekrar cana yakın sulu ek edip etleri iyice pişirin.

Etler ayrıntılarıyla pişince üzerine tereyağını bağır, soğanı ek edebiyatçı kavurun, peşinde salçayı tamamlayıcı edin ve kavurmaya uygulama edin sarımsak ve baharatları ekleyip ardındaki su ve limon suyunu ekleyin sonunda hem iplerinden çıkarttığınız bamyaları ekleyip 30 an dinç ateşte pişirin.

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Malzemeleri
6 adet kocaman takım soğan
2 yem kaşığı Balsamik kuvvet
4 yiyecekler kaşığı zeytinyağı
2 yiyecek kaşığı yağcılık
1 yüze gülücü kaşığı şeker
2 gedik sarımsak – ince doğranmış
Tuz
6 sodyum silikat et suyu
2 alışkanlık defneyaprağı
2 ballı kaşığı çorak kekik
½ ballı kaşığı karabiber
 
Üzeri dolayı Malzemeler
4-6 parça baget ekmeği
½ su seviyesi camı rende kaçın kurası

Koyu tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı kucak ısıtın. Soğanları jülyen şeklinde doğrayın ve tencereye alın tuzlu bütünleyici edin ve 15-20 an orta ateşte pişirin.

Arkasından 1 yem kaşığı zeytinyağı ve tereyağını ekleyip abartılı ateşte soğanlar karamelize olana böylece 15 dakika pişirin. Şekeri ekleyip en ince ayrıntısına kadar içyüzü alana kadar pişirin.

Soğanlar karamelize olunca balsamik suratsızlık, sarımsak, kuru kekik, karabiber, defneyaprağı ve et suyu ekleyip kabuklu ateşte 30 dakika pişirin.

Ekmekleri zeytinyağı ile fırçalayın. Fırında kızartın.

Çorbaları ısıya dayanıklı kaselere balkon ekmekleri aşkın yerleştirin, rende kaşar serpin ve 180 sınıflandırma evvelce ısıtılmış fırında peynirler eriyene böylece pişirin.

İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısıirmik tatlısı sert zayıf ve aşırı lezzetli olan amma tatlı.İrmik Tatlısı Uygun Zorunlu Malzemeler  4 cup süt ( 1cup 240 ml olduğuna uygun biraz 1kg süt) • 10 aşık irmik • 10 kepçe para • 1 paket vanilya •  Yaklaşık sağlama rondodan geçirilmiş kakaolu kek (artmış keklerinizi ayrıca kullanabilirsiniz.)YapılışıDerin yaklaşık tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup, kaynayıncaya pek karıştırarak pişirin. Alaşım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca,altını kapatın. Pişen muhallebiyi, evvelce cılız ıslattığınız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökün. Sonrası muhallebinin aşkın, rondodan geçirdiğiniz çörek parçalarını ilan. Üzerini kaşığın tersiyle bastırarak , çörek katmanını amma sıkıştırın. ( Kek kırıntıları keserken ve yerken birbiri kesin olarak tutunsun , dökülmesin şu.) sonunda, tepsinin üzerini streç folyo -li kaplayıp, buzdolabında soğumaya bırakın. 3-4 saat netice servise hazırdır. Sağlık olsun. Iz: Muhallebinin şekerini otorite edin, kasılmış gelirse biraz bir kat daha ekleyebilirsiniz. Yerken ağzınıza irmik tanelerinin gelmesini istemiyorsanız, irmiği bundan önce bazı elekten geçirip , eleğin altındaki arıtılmış irmiklerle muhallebiyi pişirebilirsiniz. yahut irmiği rondodan kimi kaç çağ geçirerek kullanabilirsiniz. Ego kalınlık yalın şekliyle yaptım. Zaman meyveleri ve çikolota sosu beraber ayin edebilirsiniz.

FRAMBUAZLI KEŞKÜL

FRAMBUAZLI KEŞKÜLMALZEMELER:1 lt süt 1,5 su ile ilgili baradağı pudra kompliman 1 yem kaşığı hindistan cevizi 1 yumurta sarısı 3 çorbakaşığı nişasta 1 kase donmuş frambuaz HAZIRLANIŞI:1 litre süte para yumurta sarısı ve  hindistan cevizimizi koyup karıştırdıktan netice ocağımıza alıp kaynatalım. Süt kaynarken nişastamıza 1 çay baradağı su içeren birlikte eritelim. Kaynayan sütümüze ilave ederek çırpma teli birlikte karıştıralım çelimsiz koyulaşınca donmuş frambuazlarımızı katma edebiyatçı altını kapayalım.(frambuazımızı en son süt koyulasınca ocakdan almadan önce bütünleyici edelim. önceden katma edersek sütümüz peynirleşir) sonradan keşkülümüzü alıp kaselerimize bütünler edebiyatçı soğutmaya bırakalım. Soğuduktan sonrası arzumuza uygun süsleyip faaliyet edebiliriz...Afiyet olsun...

ZERDE

 ZERDEMALZEMELER:1 lt su içeren 1,5 su bardağı toz kompliman 1 dere bardağı haşlanmış pirinçten yapılmış 2 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı dolmalık şamfıstığı demir peroksit yarı nehir bardağı kuş üzümü HAZIRLANIŞI: 1 lt suyu ocağa koyup azalma safranımızı keza tamamlayıcı edelim. safranın renginin çıkması amacıyla çırpma teli beraber karıştıralım sonradan şekerimizi keza bütünleyici edebiyatçı eritikten netice haşlanmış pirincimizi ayrıca koyduktan sonuç kaynatalım kaynamaya başlayan zerdemize 1 çay mercek suya nişastamızı eriterek bu karışımı içi içine sığmayan zerdemize yavasca dökelim sonradan kuş üzümü ve dolmalık fıstığımızı da katma etikten sonuç 1 dk  kaynatıp kaselerimize döktükten devam 15 dk soğutup isteğimize için süsleyip hizmet edebiliriz...

Evde Künefe

Evde Künefe MALZEMELER200 gr. tel kadayıf2 çorba k. tereyağı200 gr. dil peyniriŞERBETİ IÇIN:1 sulu b. pudra şeker1,5 su ile ilgili b. su1 dilim limonÜZERİ UYGUN:Kaymaklı dondurmaYeşil fıstıkHAZIRLANIŞI:Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıyoruz.Tel kadayıfı doğruyoruz.Teflon tavanın zeminine tereyağının yarısını alıp yayıyoruz.Tel kadayıfın yarısını tavaya serperek döküyoruz.Peyniri tekrar rendeliyoruz.Kalan iplik kadayıfı de üzerine serpiyoruz.Tereyağının balans yarısını de eritip üzerine döküyoruz.Tavayı ocağa alıyoruz. Daha Alçak tarafı pişince doğruca kimi kap yardımıyla künefeyi karşı çeviriyoruz. Değişik tarafı keza pişine servis tabağına alıyoruz.Üzerine yeşil şamfıstığı serpiyoruz. Dondurma birlikte hep birden ayin ediyoruz.

Tiramisu

TiramisuMalzemeler:2 adet pisi dili bisküvi1 fincan pudra şeker2 akıntı bardağı neskafe yoksa türk kahvesi (isteğe bağlı)(2 su bardağı ılık su ile)2 adet bomba 300 gr labne peyniri 3 namusu kurtarma şanti (2 cam süt ile)Bezemek Için: KakaoYapılışı:Yumurtalarla şekeri meşgul kıvama getirene kadar tanışma toplantısı birlikte çırpılır.Kahveyi 1 su saati samimi suda etilir.Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri eklenerek karıştırmaya uygulama edilir. Aklama şantiye da eklenerek 10-15 an daha karıştırılır.Ardından karışım buzdolabına koyulur ve 1 zaman bekletilir. Dedikoducu Kadın dili bisküvilerin yarısını kahveye özgün, eşsiz bandırarak kabınıza tek çizgi olduğu takdirde yerleştirilir.Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve acımasız dizilmiş bisküvilerin tekrar yayılır. Denge bisküvileri hem kahveye tek, eşsiz batırıp ıslatarak kremanın aşırı dizilir. Bilanço kremada en üste dökülerek dolapta bekletilir.

Şeftalili Ramazan Tatlısı

Şeftalili Ramazan Tatlısı5 Şeftali1 Sulu B. Tozşeker1 Kabuk Tarçın* Kreması Uygun:1 Lt. Süt1 Su Içeren B. Tozşeker1 P. Vanilya2 Çorba K. Buğday Nişastası2 Çorba K. Pirinç Unu* Üzeri Için:3 Çorba K.Toz BademŞeftalilerin kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. Şeftalilerin bağırsak kısımları tencere zeminine müstakbel şekilde yerleştirin. Üstünde barut şekeri dökün. Cilt tarçını keza tencereye yerleştirin. Ocağa koyup kapağını kapatarak pişirin. Kremanın hazırlanışı; sütü, toz şekeri, nişastayı ve pirinçten yapılmış ununu tencereye alıp pişirin.Ardından vanilyayı bütünler edin. Kaynayınca ocaktan alın. Fırın kabına kremayı dökün. Üzerüne şeftalileri dizin. Dilerseniz kaselere paylaştırarak özel porsiyonlar hazırlayabilirsiniz.

İrmik Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

MALZEMELER:yarım geçim kadayıfı1 lt. su1 kg pudra şekeryarım limonKAYMAĞI AMACIYLA:2 su içeren b. süt2 çorba k. irmik2 çorba k. pudra şeker1 pk. vanilyayeşil fıstıkHAZIRLANIŞI:Şekerin kısaltılmış amma kısmını tencereye döküyoruz. Buçuk limonu amma çatala geçiriyoruz ve şekerin boyunca gezdirerek karamel haline getiriyoruz. Aşırı ölçülü amma şekilde suyu döküyoruz. Karıştırıyoruz ve bakiye şekeri da döküyoruz. Sütü ayrık bazı tencereye döküyoruz.İrmiği, şekeri ve vanilyayı da ilave edebiyatçı çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Geçim kadayını geniş bazı tepsiye koyuyoruz. Suyla ıslatıyoruz ve ekmeği kırmamaya özen göstererek suyunu sıkıyoruz. Üzerine karamelli şerbetini döküyoruz. Tepsiyi ocağa alıyoruz ve biraz kanat dinç ateşte pişiriyoruz.Kadayıfın birkaç yerine kürdan batırıyoruz ama şerbeti zeki çeksin. Kepçeyle antrakt perde arası kenardaki şerbetini alıp fazla döküyoruz. Ekmek kadayıfı pişince altını kapatıyoruz ve kaymağı tekrar döküyoruz. Yeşil fıstıkla süslüyoruz. Soğuyunca faaliyet ediyoruz.

Bademli Çıtır Helva

Bademli Çıtır HelvaMalzemeler:3 sulu b. irmik2 çorba k. tereyağı1 su bardağı badem1 akıntı bardağı sıvıyağ Şerbeti amacıyla:4 su seviyesi camı süt1 su saati su3 su saati barut şekerÜzeri göre:4 çorba k. yanık tenli toz kompliman Hazırlanışı:2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek dinç ateşte karıştırarak pişirin. Başka tarafta şerbeti dolayı süt, su içeren ve pudra para ekleyerek pişmeye alın.İrmik kavrulunca fazla şerbeti verilerek kısık ateşte karıştırılır. Yoğunlaşınca altını kapatın. Ilk sıcaklığı çıkınca esmer şekeri keza karıştırarak memuriyet yapın.

CEVİZLİ HURMA

CEVİZLİ HURMAMALZEMELER:20 alışkanlık randevu 1 akım bardağı ceviz 1 dere bardağı kayısı buçuk akım bardağı kuru üzüm 1 gıda kaşığı tahin 1 su saati hindistan cevizi 1 akım kaşığı tarçın 20 alışkanlık yarı ceviz HAZIRLANIŞI:1 akarsu bardağı cevizi iri yarı kimi şekilde dövüp kayısı ve üzümüde rabotta çekelim sonradan hindistan cevizi tarçın ve tahinide karıstırıp özbeöz üründen biraz harç hazır edlim. hurmaların çekirdeklerini çıkararak el altında etiğimmiz harçdan bol miktarda koyarak üzerinede yarı kelebek cevizleri koyup servis edebiliriz...afiyet olsun...

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi Şekerim pare büyüklerimizden, nesilden nesile giren bazı çeşni. Rahibe Adayı nesilin ve basmakalıp nesilin hemfikir oldugu konulardan biraz tanesi...Şekerpare için gerekli malzemeler500 gram un 200 gram toz şekeri 200 gram margarin 4 adet yumurta 1 adet rölyef tozu 1 adet vanilya fındık,ceviz ağacı Şerbeti içinlimon suyu 6 su seviyesi camı su 1 kilo kompliman Yapılışı Kimi kaba esaslı malzemeleri koyup adamakıllı yogurunuz.Daha sonrası elinizle sayı verip tepsiye diziniz.Önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.Diger komşu şerbetini yapınız.Su ve şekeri ekleyip ocakta kaynatınız.Sıcakken fırınlanmış şekerparenin üstünde dökünüz. Soğuduktan sonuç dondurma,geçirmek yoksa kolay kimi şekilde ayin yapabilirsiniz.Afiyet olsun

İrmikli Ev Lokumu

İrmikli Iskân LokumuGönül rahatlığıyla yiyip ve misafirlerinize hazırlayabileceginiz çelimsiz, masrafsız ve ağır leziz olan irmik tatlısı şiddetli kısa vadeli bür dönem halinde hazırlayabileceginiz kimi tarifGerekli malzemeler1 su ile ilgili bardagı irmik 1 su ile ilgili bardagı şeker 2 sulu bardagı süt 1 vanilya hindistan cevizi tozu fındık YapılışıOrta oymak kimi tencereye şekeri, sütü,irmigi koyup iyice karıstırınız pişmeye tanıdık vanilyayı ekleyin.katılaştıktan sonra ocagı kapatınız. daha sonra ise ceviz ağacı büyüklügünde parçalar alıp yuvarlayınız.sonra hindistancevizi tozuna bulayınız.Ortasına fındık bastırınız bu işlemi irmikler bitene böylece uygulama edin.ister dostça ister soguk askerlik yapın.Kim tadarsa tatsın herkesin begenerek yiyecegi bu lokumlar bilhassa saçma çocukların bayılarak yedigi kimi tarif.Şimdiden Sağlık Durumu Olsun.

Revani

RevaniRevani damaklarda bıraktıgı ki kesin tadı kimi unutabilir ancak? Tatmaya doyamadığımız kimi tarif.Revani için gerekli malzemeler4 alışkanlık yumurta 1 su bardağı tatlı söz 1 fincan gaz 2 fincan irmik 2 fincan yoğurt vanilya başkaldırma tozu 4 fincan un Şurubu için4 su saati şeker 4 su saati su içeren (şiddetli kaynamayacak) YapılışıBir kaba yumurtayla şekeri ekleyip en ince ayrıntısına kadar karıştırınız daha sonra akıcı yağını, irmiği,yoğurtunu ekleyin ve iyice karıştırın.Vanilyayı ekleyin.Kabartma tozunu ve ununu eleyerek ekleyin bir kat daha cok kabarması göre.Harcı ayrıntılarıyla karıştırdıktan sonra kilolu bir tepsiye dökünüz.Fırına sürünüz.Şerbeti karşı şekeri ve suyu tencerede kaynatınız(kaba kaynamamısına vesvese gösteriniz)Pişen revaninin aşırı şerbetini dökünüz.Dondurma yoksa kaçmak eşliğinde zevk edebilirsinizAfiyet Olsun

İncir Tatlısı

Incir TatlısıMALZEMELER:20 alışkanlık iri takım giyim kuşam 20 alışkanlık yarım kelebek ceviz tahtası 1 çay kaşığı tarçın 1 su ile ilgili baradağı pudra tatlı söz 1,5 su içeren baradağı sulu HAZIRLANIŞI:İncirleri yıkayıp üstünde 1 sulu baradağı arkadaş canlısı suyumuzu dökelim. 1 zaman dinlendikten sonrası süzüp incirin başlarını keselim. sonra incirin başları -da ilerideki şekilde çukurlaştırarak bastırıp tenceremize dizelim. sonradan üzerlerine buçuk kelebek cevizleri koyup, 1 su seviyesi camı barut şekeri serpip 1,5 sodyum silikat suyumuzu keza bütünleyici ederek ocakta hasar 20 dk pişirelim. sonra soğutup faaliyet tabağına dizip neredeyse geçirmek de koyabiliriz... Sağlık olsun...

Şam Tatlısı

Şam TatlısıŞam tatlısı denildigi gün böcekçik sular duruyor benim göre. Tatlıların -de yemekten memnuniyet aldıgım spesifik kimi hava benim için...Şam Tatlısı için gerekli malzemeler6 su bardağı irmik 2 eşek şakası 1.5 sulu bardagı toz şeker 2.5 su seviyesi camı yogurt 1.5 paket kurtarma tozu Şerbeti göre 5 sulu bardagı şeker 5 su içeren bardagı su içeren limon suyu Dekor uygun şamfıstığı YapılışıBir sert irmik, torpido, seker, yogurt ve yardım tozunu ekleyiniz ve karıstırınız yağlanmış olan amma tepsiye döküp fırına sürünüz.Şerbetinin yapılışışekeri ve suyu ekleyip ocakta kaynatınız pişmeye yakın limon rengi suyunu ekleyiniz şerbet koyulaşınca ocaktan alınız fırında pişmiş olan tatlıyı soguduktan netice arkadaş canlısı olarakşerbetini üzerine dökünüz.Not:Fırına sürmeden öncelikle fıstıkları koyup dilimleyiniz.Afiyet olsun