Güveçte Mantarlı TavukMalzemeler:Buçuk kg mantar hastalığı Yarı kg tavuk kuşbaşı 6 adet domates 6 adet sivri biber 2 adet soğan 4 gez sarımsak 150 gr tereyağ 1 ballı kaşığı salça Tuz, karabiber Kekik, kimyon, al ıstampa biber Hazırlanışı: Soğanlar kibar, saf kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir, sotelenir. Sarımsaklar eklenir. Domatesler eklenir. Salça eklenir. Çelimsiz akıcı kalacak şekilde pişirilir. Tuzu ve baharatları ayarlanır. Güveç kaplarına paylaştırılır. Üzerine kaçın kurası rendesi eklenir. Fırına verilir ve kaşar eriyince fırından alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder