Kıymalı Taze Bakla Yemeği

 Aşırı dökülen sarımsaklı yoğurtla birlikte yapılabilecek zevkli biraz yaylı yemeği. Benlik yanısıra bulgur pilavı yaptım. Ancak pilavsız keza yenebilir. Sarımsağın bir kısminı sarımsaklı yoğurtda yapıştırmak karşı ayırdım. Kıymalı Işlenmemiş Bakla 1/2 kg. Pişmemiş bakla 1/2 kg. Ham sarımsak 1 alışkanlık soğan 200 gr. kıyma 1.5 besin kaşığı salça Zeytinyaği,tuzlu,karabiber,sulu Bakla ve sarımsağı ayıklayıp yıkıyoruz.2-3cm uzunluğunda dogruyoruz. Kıymayı zeytinyağinda kavurmaya başlıyoruz. Kıymanın rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip soğan solana pek kavuruyoruz. Üstünde salçayı ekleyıp kavurmaya takip ediyoruz. Bakla ve sarımsağı ekleyip eksik bazı süre çevirdikten sonuç dostça sulu ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekledilten sonuç kaynamaya başlayan yemeğin altıni kısıp baklalar yumuşayana çok pişiriyoruz.